Panini di Patate al Cartoccio
Mi piace preparare i piatti sostituendo il pane con altro. La foto non rende molto ma sono buonissime e per mangiarle una volta raffreddate non servono neanche le posate.
Ingredienti
4 patate
20 Fettine di Speck
10 Fette di Fontina
Procedimento
Lavare le patate e chiuderle singolarmente in un cartoccio di carta da forno. Passarle al microonde potenza media per 8 minuti. Farle raffreddare sbucciarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Farcire con una fetta di fontina 5 fettine di speck ancora fontina e chiudere con l’altra metà continuare questa operazione per le altre 3 patate. Chiudere ogni patata in un cartoccio di alluminio e infornare in forno statico a 180° per 35 minuti. Lasciare raffreddare e servire.