Biscotti alla Crema di Nocciole
Se apprezzate, come me, le nocciole, non potrete che adorare questi biscottini che mi ha suggerito la mia amica Sunny (lo so, ve la cito spesso, ma lei è una maga in cucina!!!)! Allora, come vi dicevo, queste delizie vi piaceranno sicuramente se apprezzate le nocciole perché… sono doppiamente nocciolose (fuori e dentro)! Eh sì, infatti, sono preparate con la crema di nocciole nell’impasto e poi sono decorate con una bella nocciola in superficie! 🙂 Slurp!
Ecco gli ingredienti per una teglia di biscotti golosi:
150 g di farina
70 g di burro
70 g di crema di nocciole (se non avete tempo o voglia di prepararla voi, vi suggerisco di provare quella di Altromercato, la Cajita! spettacolare!)
1 cucchiaio di acqua
1 cucchiaio di cacao
qualche nocciola intera (se spellata, è meglio)
Intanto, sorpresa delle sorprese…. questi biscotti sono senza uova e senza zucchero! Forte, vero?! 😉 E poi prepararli è facilissimo: impastate tutto, lasciate riposare in frigorifero un’oretta, formate i biscotti, disponeteli sulla teglia ricoperta di carta da forno e al centro di ognuno ponete una nocciola.
Infornate a 180° per 10 o 15 minuti.